Catatan 01 · Juragan Arang
Ceritakan dapurnya dulu, baru pilih arangnya.
Dua warung bisa pakai alat yang beda. Jadi ceritakan cara usaha Anda bekerja, baru minta jenis barangnya.
Mulai dari alat bakarnya
Tulis jenis dan ukuran alat bakar. Ceritakan arang dimasukkan bagaimana dan kapan ditambah. Foto alatnya bisa langsung dikirim lewat WhatsApp, tidak perlu masuk formulir.
Kalau sudah pakai arang tertentu, catat mana yang cocok dan mana yang menyulitkan. Sebut kejadian yang terlihat, misalnya potongan arang nggak muat di tempat arang.
Pakai itu beda dengan beli
Catat kebutuhan harian dengan satuan yang biasa dipakai. Ceritakan juga apakah usaha buka tiap hari atau hanya kalau ada pesanan. Perkiraan pemakaian belum berarti jumlah yang dibeli.
- Kebutuhan satu dapur atau beberapa cabang?
- Stok datang sekaligus, atau mau dibahas bertahap?
- Siapa yang menerima dan mengecek barang?
Belum tahu pilihannya?
Tulis saja “belum tahu” di jenis atau bentuk barang. Minta sales menjelaskan pilihan yang ada. Cocok atau tidaknya dengan alat Anda dicek lewat sampel, bukan ditebak dari nama produk.